宜蘭真是充滿美食與玩耍的好所在
各處也興起了無菜單料理風
好多美食餐廳都以主打無菜單料理為特色
饗宴鐵板燒 玻璃屋 野夫炊煙 青山食藝 武暖餐廳 壯圍穀倉
以上這幾家都是大家很熟悉的人氣無菜單料理餐廳
潔西這次要分享的是在羅東鎮的一間【謝師傅上菜】
用餐價位 800$/1000$/1500$/2000$以上...等價位
(費用另外加10%服務費)
也是主打無菜單的精緻料理
在網路上也看到不少人推薦它呢!
『謝師傅上菜』無菜單料理餐廳
http://master-hsieh.up2edc.com/
訂位電話：03-9613828
傳真：03-9515878
地址：宜蘭縣羅東鎮成功街166號
這裡離羅東市區很近
不管你是去羅東林場還是傳藝中心或是親水公園
到這裡用餐不會太遠，車程頂多20分鐘
旁邊還有餐廳專屬停車場
用餐地點交通上很便利
餐廳提供的停車場在距離餐廳的十公尺處
餐廳的庭院還有鞦韆可以玩
很適合中午時間來用餐，欣賞陽光灑落在樹蔭的綠意
(傍晚庭院會容易有蚊子)
餐廳一樓的用餐環境
空間不大是走溫馨路線
這裡有提供兒童餐椅和餐具
小小孩沒有另外收費
因為是無菜單料理所以當然就不會有菜單
餐廳會大概告知菜色會有的食材內容
如果有不吃的食材在預約時可以事先告知餐廳
我們選擇的是800$價位的菜色
第一道菜就是野生鮑魚
新鮮的彈牙鮑魚，吃起來好過癮
鮑魚就是要新鮮才好吃
沒有過多的烹調
簡單爽口的搭配沙拉當作開胃前菜
接著就是over豪華的十足海味拼盤上桌了
雄弟整個都看傻眼了XD
這是兩人分的海鮮拼盤
拼盤主要的食材有新鮮的生魚片、牡丹蝦、干貝
讓我印象最深刻的就是鮮甜的牡丹蝦
入口即化的鮮甜，令人難忘的美味
海鮮拼盤上的干貝鮭魚卵
聽老闆娘說現在市面上的鮭魚卵
其實很多假貨
因為真正的鮭魚卵其實是很貴的
這道我就自己叫它是【爆卵小卷】好了
肉質很鮮甜的小卷搭配爆卵的口感
還有鬚鬚處咬起來很香
超適合當下酒菜呢
鮮甜的蟹肉棒下是香噴噴的【櫻花蝦炒飯】
櫻花蝦與蛋香在口中散發開惹~
飯後喝一口清爽的梅子醋
去油解膩一下
這道湯是餐廳著名的黃金泡菜加上手工的芋香魚丸
湯頭很清淡不膩
濃郁的芋泥加上彈牙的魚丸
很特別的手工魚丸
餐廳還有額外販售泡菜和魚丸的禮盒
可以讓客人帶回家
【火焰燒烤牛排】，上桌時會點火產生火焰
如果有帶小孩一起用餐的家長
要小心小朋友的安全
軟嫩適中的牛肉搭配著蒜片香
唯一美中不足的是份量有點少
餐後的雞蛋焦糖布丁味道很濃郁
小孩們會很喜歡
潔西對於這次用餐的心得
覺得整體的份量不算很多
食量比較大的人可能會吃不飽
價格上我覺得還可以再親切些
潔西覺得這種無菜單料理餐廳還是適合多人一起用餐
這樣在菜色和份量上都會更澎拜些
環境服務★★★★☆
食材新鮮★★★★☆
用餐價格★★★☆☆
餐點份量★★★☆☆
美味程度★★★★☆
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