五月的母親節又到來嚕~
以往都是在台北的餐廳，慶祝母親節。
今年要來點不同的～
我們選定在羅東一家以『以當天購買的新鮮食材』為特色的~『饗宴鐵板燒』
這家餐廳沒有菜單，只有價位區分 $1000/1200/1500/2000 + 10%
師傅會按照你所選的價位，
提供當天採購的海鮮及當地食材，搭配作為菜色的內容，（如果喜歡特定食材可以指定）
所以每次來菜色很少會重複，很適合喜歡嘗鮮的人，
以台北市這種等級的鐵板燒，消費可是貴桑桑呢～
但在這裡可以用平價的費用，享用新鮮海鮮及特殊的食材，
這裡也以互動式為主題，
鐵板燒師傅會介紹食材的特色，以及教我們辨識海鮮的鮮度及真假，
也可以說是好吃又好玩～
饗宴鐵板燒
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路３２６號（位於河堤旁）
電話：０３－９６５２６２８
今天是晚餐時間的訂位～
對於我們台北人要找到這裡，
還是要有一點位置觀念，
因為靠近河堤旁，沿路上並不是很熱鬧，
雖然有ＧＰＳ還是讓我們花了點時間才到達目的地。
總共有１－２樓的用餐環境，但位置還是有限，平均一輪用餐時間要花2.5小時，
如果想要來嘗鮮，記得要打電話預約～
第一次到這裡用餐，但是前聽到很多人稱讚，整個很期待今晚的鐵板燒晚餐，
尤其愛吃海鮮的人，一定會很合口味
剛好趁著母親節可以和媽咪一起來享受一下。
今晚被安排在２樓的包廂用餐，２樓的用餐環境感覺較講究也比較隱密，
我們是設定＄１２００的用餐價位，（有特別指定要鮑魚的食材）
聽說這裡的甜蝦很讚，
果然入口後，甜味和鮮味在口中化開，
彷彿是上次在北海道品嘗的新鮮甜蝦
（不敢吃生的老爺，師傅特地幫他煎熟，真是暴殄天物呀）
看看師傅整個很"放感情"的料理 新鮮的大大大干貝＆小龍蝦，
整個讓人看了食指大動。
新鮮的大大大干貝
有多麼大，看看湯匙的比例就知道嚕～！
新鮮度更是百分百，第一次吃到有甜味的干貝，過癮過癮
另外這份大塊的魚肉，是"石斑魚"喔~
口感很扎實，新鮮度吃得出來，
搭配上店家自釀的獨門醬油，味道甘醇，
喜歡吃的話，店家有在賣。
另外師傅說魚皮一定要吃掉，因為會讓皮膚水噹噹
這個是魚卵焗龍蝦，潔西我超愛這道菜的，
上層濃郁的魚卵搭配上彈牙的龍蝦肉，
真的是好吃到掉渣呀～～
生菜沙拉就沒有甚麼特別的，
魚湯裡有份量的魚肉，裡面的食材也不馬虎的呢。
鮑魚料理，是我這次特別指定的食材，新鮮的還載盤子上滑動呢~!
看看師傅能把它料理的多好吃，
以往大家都把鮑魚的內臟挖掉，
但師父說如果是新鮮的鮑魚，
內臟是可以食用的喔～
綠綠的是因為鮑魚都是吃海草，
這個吃下肚可以"顧眼睛"喔~
我們三個人共享了兩個鮑魚，
完全吃原味，Ｑ彈的口感伴隨海水的鹹味，
真的是只能"試氣味"的~不過癮啦～！
這不是簡單的牛肉～
因為裡面包裹著濃郁的"鵝肝"
牛肉的香氣搭配上鵝肝，一口剛剛好不膩又讓人回味。
配上店家提供的洛神花茶，解解口中的油膩感
骰子牛肉，五分熟的肉質，從鐵板傳出陣陣香氣，
如果你吃過ＣＯＳＴＣＯ的牛肉的話，差不多就是這樣的口感。
最後是主廚招待的ＸＯ醬炒飯，
（ＸＯ醬是店家自己做的喔～一樣有在賣）
鐵板式的炒飯，飯粒口感較硬，類似在吃鍋巴，會越嚼越香～！
吃完所有的鐵板料理後，肚子整個飽呼呼的～大滿足
我們改到飯後甜點的用餐區，附上整個大蛋糕和新鮮水果，
再搭配店家的自釀的梅酒，
還有喜歡喝果醋的人，餐後可以點一杯蘋果醋，很讚喔
美好的美食饗宴，讓母親節又留下更美的回憶，
媽咪～母親節快樂
如果計畫來宜蘭遊玩的大家，
可以考慮來 ~『饗宴鐵板燒』
品嘗並體驗好吃的鐵板料理喔～！
大 推 薦
老闆的用心還有出書記錄下，他對食材的用心以及特色料理的介紹
ＰＳ～如果當日用餐消費滿＄４０００～用現金付款會贈送上圖的蘋果醋一瓶
別忘了這個小優惠喔
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